आइए जानें गुड़ खाने के फायदे

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आइए जानें गुड़ खाने के फायदे

आइए जानें गुड़ खाने के फायदे
 आइए जानें गुड़ खाने के फायदे

पुराने समय में हमारी दादी नानी  कहानी सुनाती थी कि गुड़ खाने के दूध के फायदे होते हैं उस समय में हम उन बातों पर बहुत अधिक ध्यान नहीं देते थे क्योंकि बचपन के समय में इन बातों पर ध्यान देना हम जरूरी नहीं समझते हैं  परंतु आज के समय में जब हमें पता चला कि गुड एक बहुत अच्छा खाद्य पदार्थ है जो कि हमारे शरीर को बहुत अधिक लाभकारी गुण प्रदान करता है तो उसी के आधार पर आज हम पढ़ते हैं कि गुड़ खाने से हमारे शरीर को क्या-क्या फायदे होते हैं

गुड क्या है

गुड एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिस के फायदे के बारे में बहुत से लोग नहीं जानते हैं आमतौर पर लोग इसका प्रयोग सर्दी के मौसम में करते हैं और गर्मियों के मौसम में इसका प्रयोग कम कर देते हैं परंतु यह पूरे वर्ष जाने वाला एक बहुत अच्छा खाद्य पदार्थ हैं  आम तौर पर कहा जाता है कि हमें मीठे से परहेज करना चाहिए क्योंकि मीठा हमारे शरीर के लिए हानिकारक होता है परंतु मीठे में चीनी से परहेज करना बहुत जरूरी होता है क्योंकि हमारे शरीर में शुगर की बीमारी पैदा कर सकता है परंतु गुड एक औषधि के रूप में प्रयोग होने वाला मीठा खाद्य पदार्थ है

गुड़ खाने के फायदे

 वैसे तो हमें पता है कि गुड़ खाने के बहुत से फायदे हैं मगर कुछ फायदे हैं जो कि आज हम बताएंगे

 पेट के लिए लाभकारी

गुड पेट के लिए बहुत लाभकारी सिद्ध होता है अगर  रोजाना इसे अपने खानपान में  शामिल किया जाए तो पेट से संबंधित होने वाली सारी बीमारियां खत्म हो जाती है क्योंकि यह पाचन तंत्र को सही बनाए रखने में हमारी सहायता करता है कहा जाता है कि खाना खाने के बाद कुछ मात्रा में गुड़ खाने से खाने का पाचन क्रिया देर हो जाती है और खाना पचाने में मदद मिलती है और इससे और अधिक भूख लगती है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक लाभकारी है

खून की कमी दूर करने के लिए

आजकल देखा जा रहा है कि खानपान की वजह से आमतौर पर खून की कमी होती रहती है क्योंकि अच्छा और विटामिन  भरपूर डाइट लोग नहीं ले पाते हैं जिसके कारण शरीर में खून की कमी होने लगती है मगर  गुड का स्त्रोत है जिससे खून की कमी को दूर किया जा सकता है  माना जाता है कि गुड आयुर्वेदिक  आयरन का  अच्छा स्त्रोत  होता है  जो कि हमारे शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बनाए रखता है और शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की मात्रा को बनाने में हमारी मदद करता है जिससे खून की कमी नहीं होती

ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए

गुड ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है देखा जाता है कि आजकल लोग हाई ब्लड प्रेशर से बहुत परेशान रहते हैं मगर गुड के नियमित सेवन से हम इस बीमारी को काफी हद तक दूर रख सकते हैं

 कैल्शियम का स्रोत

हमें पता है कि कैल्शियम हमारी हड्डियों के लिए बहुत लाभकारी होता है इससे हड्डियां मजबूत बनी रहती है गुड में बहुत अधिक मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है जो तब हमारी हड्डियों के लिए बहुत अधिक मददगार और लाभदायक होता है  गुड़ का नियमित सेवन करने से हड्डियों के दर्द से छुटकारा मिलता है

 कमजोरी दूर करने के लिए

अच्छे खानपान की कमी की वजह से हमारे शरीर में कमजोरी आने लगती है पर गुड़ के साथ साथ बादाम और अन्य  ड्राई फ्रूट का सेवन हमारे शरीर की कमजोरी को दूर कर सकता है रात के समय में गर्म दूध के साथ गुड़ का सेवन बहुत लाभकारी होता है जो भी हमारे शरीर को शक्ति प्रदान करता है

सर्दी जुकाम के लिए असरदार

अक्सर देखा जाता है कि सर्दी के मौसम में सर्दी जुकाम की बीमारी आम हो जाती है परंतु एकमात्र ऐसा खाद्य पदार्थ है  गुड  जो हमें जल्दी से बचाता है और  सर्दी के मौसम में होने वाली बीमारियों से भी बचाता है रात के समय में गुड़ का सेवन या गुड को गर्म करके उसका सेवन करना सर्दी में बहुत लाभकारी माना गया है इससे सर्दी जुकाम दूर रहता है

माइग्रेन की समस्या से निजात

गुड एक ऐसी होती है जो आजकल की होने वाली बीमारी माइग्रेन  में भी काफी हद तक लाभदायक है नियमित रूप से सेवन करने से हमारा दिमाग मजबूत बनता है और यह बात भी ठीक रहती है जिससे की माइग्रेन की समस्या होने  की संभावना बहुत कम हो जाती है

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